如何在立式搅拌机中制作自制蜂蜜和肉桂黄油

Recently, another homeschooling friend 和 我拿了 our kids to a local farm for a field trip. While we there, we had the opportunity to watch a farm show where the children learned a lot about different animals.

该节目的一部分教给孩子们黄油的来源和制造方法。这是一个非常简单的过程，真令人难以置信，经过一番搅动，液体就能变成固体！ （还有一个很好吃的！）



在农场展示会上，他们将原料奶中的一些奶油倒入婴儿食品罐中，盖上盖子，让农场展示会中的每个孩子都摇一摇。大约20分钟后，奶油消失了，取而代之的是美丽的金色黄油。我的朋友提到她过去曾用浓奶油搅打黄油，并在她身上做同样的过程 厨房辅助。这听起来很有趣， 比摇动瓶子20分钟对我来说更具吸引力！

因此，在本周感恩节到来之前，我们将采用一种悠闲的上学方式，并专注于阅读有关感恩节的书籍（这个 非常好！）， 按字母顺序排列的清单，我们要感谢 我认为给孩子们一个机会做自己的黄油以备不时之需是很有趣的。 感恩 星期四用餐。

今天我们有一个来自教堂的朋友，我们做黄油时，她建议尝试肉桂蜂蜜黄油，我们很高兴我们接受了这个想法！它的甜度适中 而且我只能想象感恩节那天热情洋溢的气氛会多么美味。

黄油的制备过程非常简单。 如此之多，以至于作为家庭学校的一门课很可能会变成常规课程 process around here.

孩子们轮流估计制作黄油需要多长时间，更令年长的人沮丧，我们的幼儿园是最亲密的！加入奶油41分钟后，我们倒入了金色的黄油。 （我猜想如果您有厨房辅助装置的防溅罩并且不介意加快速度的话，您可能会减少时间。 我们虽然没有 I took the slightly slower speed 为了避免从我的天花板上擦掉沉重的搅打奶油）。 :)

这是您需要的：

1品脱浓奶油

2-3吨蜂蜜

1/8吨肉桂

第1步： 将一品脱浓奶油倒入您的 mixer. Slowly work your way up to a good 速度.

Step 2 （可选）：让您的孩子轮流猜测将奶油变成黄油需要多长时间。 （我们在手机上使用了秒表设置，效果很好。）我们花了41分钟。

第三步： 液态奶油将首先变成鲜奶油。继续。

步骤4： 奶油现在会变成 into 牛油。在这一点上，您可能需要停止搅拌机并刮擦侧面。然后根据需要完成。

步骤5： 排干 黄油制成后留下的酪乳。

步骤6： 如果您想要咸黄油，可以加盐调味。我们选择了蜂蜜肉桂味，并添加了约1/8吨。肉桂和2-3吨生蜂蜜。我发现最好手动混合各种口味。

这种黄油太好吃了，我迫不及待想要在一个温暖的面包卷上尝试它！

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