星期二

如何在立式搅拌机中制作自制蜂蜜和肉桂黄油



Recently, another homeschooling friend 和 我拿了 our kids to a local farm for a field trip. While we there, we had the opportunity to watch a farm show where the children learned a lot about different animals.

该节目的一部分教给孩子们黄油的来源和制造方法。这是一个非常简单的过程,真令人难以置信,经过一番搅动,液体就能变成固体! (还有一个很好吃的!)



在农场展示会上,他们将原料奶中的一些奶油倒入婴儿食品罐中,盖上盖子,让农场展示会中的每个孩子都摇一摇。大约20分钟后,奶油消失了,取而代之的是美丽的金色黄油。我的朋友提到她过去曾用浓奶油搅打黄油,并在她身上做同样的过程 厨房辅助。这听起来很有趣, 比摇动瓶子20分钟对我来说更具吸引力!

因此,在本周感恩节到来之前,我们将采用一种悠闲的上学方式,并专注于阅读有关感恩节的书籍(这个 非常好!), 按字母顺序排列的清单,我们要感谢 我认为给孩子们一个机会做自己的黄油以备不时之需是很有趣的。 感恩 星期四用餐。

今天我们有一个来自教堂的朋友,我们做黄油时,她建议尝试肉桂蜂蜜黄油,我们很高兴我们接受了这个想法!它的甜度适中 而且我只能想象感恩节那天热情洋溢的气氛会多么美味。

黄油的制备过程非常简单。 如此之多,以至于作为家庭学校的一门课很可能会变成常规课程 process around here.

孩子们轮流估计制作黄油需要多长时间,更令年长的人沮丧,我们的幼儿园是最亲密的!加入奶油41分钟后,我们倒入了金色的黄油。 (我猜想如果您有厨房辅助装置的防溅罩并且不介意加快速度的话,您可能会减少时间。 我们虽然没有 I took the slightly slower speed 为了避免从我的天花板上擦掉沉重的搅打奶油)。 :)



这是您需要的:
1品脱浓奶油
2-3吨蜂蜜
1/8吨肉桂

第1步: 将一品脱浓奶油倒入您的 mixer. Slowly work your way up to a good 速度.

Step 2 (可选):让您的孩子轮流猜测将奶油变成黄油需要多长时间。 (我们在手机上使用了秒表设置,效果很好。)我们花了41分钟。

第三步: 液态奶油将首先变成鲜奶油。继续。

步骤4: 奶油现在会变成 into 牛油。在这一点上,您可能需要停止搅拌机并刮擦侧面。然后根据需要完成。

步骤5: 排干 黄油制成后留下的酪乳。

步骤6: 如果您想要咸黄油,可以加盐调味。我们选择了蜂蜜肉桂味,并添加了约1/8吨。肉桂和2-3吨生蜂蜜。我发现最好手动混合各种口味。

这种黄油太好吃了,我迫不及待想要在一个温暖的面包卷上尝试它!




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4条评论:

whi说过...

嘿贝基,

您知道这将保存多长时间,是否需要将其保存在冰箱中?谢谢!

本土企业家说过...

哦,这听起来真好吃,尤其是在每年的这个时候!很多年前,我们曾经在一家餐厅使用蜂蜜/肉桂黄油,但我'我得尝试做我自己的!我看到了'非常简单。 (也许我'甚至会把它送给家人过圣诞节!)

[email protected]说过...

嘿,杰西卡,

我在线上看到某个地方,上面说在冰箱里放了四个星期。 :)嘿,如果您不发送电子邮件给我,'t mind! :)

贝基

[email protected]说过...

家庭式:做圣诞节礼物真是个好主意!!!

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