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如何制作自己的kefir

制作自己的凯尔维尔真的很简单,它会拯救你一大笔钱!我对我制作的平原凯夫里尔并不疯狂,但即使我与喝酒混合它,它仍然削减我要买的金额。

这就是我开始的方式。一位朋友给了我一些入门魔鬼谷物,但你也可以在当地的健康食品店得到这些。

将Kefir颗粒放入玻璃罐子里(我使用小罐装罐子。)将牛奶倒入罐子(至少足以覆盖谷物,但优选更多。)将一部分纸巾放在您通常放置盖子的区域上(我不使用盖子)然后拧拧开戒指。放在黑暗的地方(橱柜工作很棒)。尽量不要让它搞定,直到让它设置为24小时。

24小时后经过24小时(虽然你可以去48小时),把一个小塑料漏勺放在碗里。用塑料勺子搅拌混合物(现在将更厚)并倒入滤器中。将剩余的凯夫尔谷物带回你的罐子里。然后,您可以再次开始进程。一旦你的Kefir谷物开始生长,你就可以划分和给朋友。 (有点像友谊面包)

用于kefir:

Kefir对你来说非常好。这个名字实际上“意味着土耳其语”感觉良好“。”人们经常问我凯菲尔是什么。我发现了一个很好的定义。它是一种培养和富含酶的益生菌饮料,充满了友好的微生物,有助于平衡内部生态系统。“

你可以用它在冰沙或只是喝它(虽然个人上的味道对我来说太强壮了,如果左平原,我喜欢为它添加一个小枫糖浆 - yum!)我喜欢用它烘烤。任何时候食谱都需要牛奶我 use 凯菲尔。或者,如果食谱调用Buttermilk等,我使用kefir。它非常巧妙!开始制作自己!如果您目前没有向您的饮食添加Kefir,则是开始的非常健康的做法。如果你一直在拥有它但是买它,就开始制作自己,你会喜欢你拯救的钱!

读者最近询问为什么我建议使用塑料勺和漏勺而不是金属。当我开始制作kefir时,这就是我被告知的,但我发现了关于它的这篇文章。我希望它有所帮助! ;)金属对象和凯夫尔谷物

1条评论:

阿姨M. 说...

您与我分享的Kefir谷物已与其他两个家庭共享!我喜欢添加纯片糖浆,香草和水果保存,以调味培养的牛奶。 :)

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